Jeg var halvveis i eggerørelagingen en lat søndag morgen – du vet, bare å kjøre på autopilot – da jeg åpnet et egg som praktisk talt glødet.
Gullen eggeplomme
Jeg tuller ikke. Den eggeplommen var dyp gyllenoransje, som om den hadde blitt kysset av solen. Og et øyeblikk tenkte jeg: «Vent … går dette greit?» Den så så annerledes ut enn de vanlige blekgule pyttene jeg er vant til å øse ut av et skall. Men noe med den føltes … riktig. Naturlig. Som om det var slik egg skulle se ut hele tiden.
Og ned i kaninhullet havnet jeg.
Fordi den eggeplommen? Den fortalte meg en historie. Om kyllinger. Om mat. Om hvor lite jeg hadde fulgt med på en av de mest grunnleggende ingrediensene på kjøkkenet mitt.
Og nå kan jeg ikke legge den fra meg.
Så, hva er greia med eggeplommefargen?
