1 squash og 2 egg! Bestemoren min lærte meg denne oppskriften
1 squash og 2 egg! Denne oppskriften lærte bestemoren min meg! Nå lager jeg mat akkurat slik!
Oppskrifter med squash
Squash er en uerstattelig ingrediens på kjøkkenet. Lett, allsidig og næringsrik, den blander seg perfekt med egg og skaper en deilig rett, perfekt for en rask lunsj eller en lett middag. Jeg lærte denne oppskriften fra bestemoren min, og siden den gang har jeg ikke laget den på noen annen måte. Den er enkel, økonomisk, krever ikke ovn og er klar på noen få minutter. Perfekt for folk som følger et lavkarbokosthold eller som ønsker å stabilisere blodsukkeret.
Ingredienser
1 medium squash
2 egg
1 ss hvetemel (kan erstattes med fullkornshvete- eller havremel)
Salt og pepper etter smak
Hakket røyk etter smak
2 eller 3 skiver kokt skinke eller kalkunbryst
2 eller 3 skiver ost (mozzarella, cheddar eller annet)
Tilberedning:
