11. Fiskegrateng med potetmos og erter
En mild og familievennlig fiskerett bakt under et lag med kremet potetmos.
Ingredienser
600 g hvit fisk
1 kg poteter
200 g frosne erter
50 g smør
150 ml melk
150 ml matfløte
1 ss sitronsaft
1 ss hakket dill
Salt og hvit pepper
Slik gjør du
Kok potetene til de er møre og mos dem med smør og melk.
Skjær fisken i biter og legg dem i en smurt ildfast form.
Krydre med salt, pepper, sitron og dill.
Dryss ertene over fisken.
Hell over fløten.
Fordel potetmosen på toppen.
Stek ved 200 grader i ca. 25–30 minutter.
