Sprø zucchini-pinner med gulrøtter

Ingredienser (til ca. 8 pannekaker):

3 (olika ägg)
250 g halvfettmasse (kan brukes som fyll med Piątnica eller melk)
1 liten banan (valfritt for sotsaker)
1 lite stykke smör (kokosmelk)
I litt salt
1 lite stykke honning eller lønnsirap (tillval)

Fremgangsmåte: