Se på utsiden av vannmelonen.
Det første du legger merke til er fargen. Naturlig modne vannmeloner har en matt grønnfarge, uten overdreven glans. Grønnfargen bør være relativt mørk. På den annen side, hvis vannmelonen har en gråaktig fargetone eller er veldig lys grønn, kan den være mindre søt og fruktkjøttet kan være smakløst.
Se på den gule delen av vannmelonen.
Den gule delen av vannmelonen, som ofte finnes ved bunnen, er en god indikator på modenhet. Dette er området som berører bakken under vekst. Hvis den er gul, er det et godt tegn; det betyr at vannmelonen har modnet naturlig. På den annen side kan en vannmelon med dette hvite området fortsatt være umoden.
Se på vannmelonens marmorering.
Marmorering eller striper på en vannmelon kan også indikere kvaliteten. Vannmeloner med tett, jevn marmorering er vanligvis søtere og saftigere. Men hvis marmoreringen er sparsom eller ødelagt, er det stor sjanse for at vannmelonen ikke er moden nok.
Sjekk navlen på en vannmelon.
En vannmelons navle kan også indikere kvaliteten. Du vil legge merke til at noen navler er store, andre små. Det anbefales å velge vannmeloner med en liten navle. Jo mindre navlen er, desto tynnere er skallet, noe som indikerer god modenhet. En vannmelon med en stor navle kan ha blitt plukket for tidlig eller kjemisk behandlet.
