Oppskrift på en avgiftende rødbetsalat
Ingredienser:
2.
2 til 3 (mellomstore) rødbeter
Litt eddik
Salt etter smak
1 ss extra virgin olivenolje
Tilberedning:
Skrell rødbetene og kok dem i lett saltet vann.
Skjær dem deretter i små terninger.
Finhakk løken og bland sammen.
Smak til med olivenolje og eddik og tilsett salt etter smak.
La den stå i minst en time før servering.
Tips: Regelmessig inntak av denne salaten kan forbedre synet og avgifte lever og tarmer.
Tips:
Etter å ha spist rødbeter kan urinen eller avføringen bli rødlig – dette er helt ufarlig og kan skyldes at pigmenter absorberes av tarmene i stedet for å bli brutt ned.
