Timian blir av noen omtalt som «giftens fiende» og er gjenstand for legender som går tilbake til antikkens Hellas.
Ifølge gammel tro ble den dermed født fra tårene til den vakre Helena av Troja, hvis forbudte kjærlighet utløste en krig som har gått inn i historien i dag.
Men utover legenden er timian fremfor alt en svært utbredt kulinarisk urt. Og i motsetning til de mytologiske opphavsmennene som tilskrives den, er helsefordelene vitenskapelig dokumentert. Fokuser på fordelene med myntkongen.
Timian er kjent for sine mange terapeutiske effekter og har blitt en god ingrediens på kjøkkenet vårt.
Hoste, influensa eller pusteproblemer – Thymus vulgaris har mer enn ett triks i ermet for å lindre hverdagsplager.
Dens tradisjonelle bruk er også anerkjent av WHO så vel som av European Scientific Phytotherapy Cooperative (ESCOP), sistnevnte registrert i registeret over medisinplanter i den franske farmakopéen.
Og med god grunn: i form av en eterisk olje, i infusjon eller til utvortes bruk, er den full av fordeler. La oss ta en titt.
1. Antiinflammatorisk
