Når man kombinerer tomater og agurker i et måltid, kan det føre til ubehag og tyngde i tarmene. På grunn av ulik fordøyelsestid kan denne kombinasjonen redusere fordøyelsen, øke gjæringen og føre til luft i magen, problemer og oppblåsthet.
Selv om matvarer er rike på gunstige egenskaper, anbefales det å spise dem separat. Tomater, en utmerket kilde til vitamin B, D og E med kraftige antioksidantegenskaper, bør spises uavhengig av hverandre. Agurker, med vanndrivende egenskaper og rike på vitamin C og K, samt mineralsalter, bør spises alene.
For å unngå matvarer med varierende fordøyelsestider, anbefales det å unngå kombinasjoner som frukt med yoghurt og frokostprodukter, samt kjøtt og ost eller melk og bananer, som har uforenlige fordøyelseshastigheter.
